1最終日の夜はミラノ２(ドゥーエ）の友人宅に招かれて、夕食を食べに行ってきました。
いつもどおり食事の前にスプマンテを軽くやって、それから食堂に移動して食事です。
最初はパスタです。
ストロツァプレーティ(strozzapreti)と言うナポリ風のニョッキらしいです。
それをトマトとルッコラを塩コショウ、オリーブオイルで混ぜ合わせただけのシンプルなもの。
でもこれがどういう訳か美味いんですよね。不思議だぁ～。
メインは珍しいメニューが出てきました。
生肉ですが、これをそのままではなく、写真の右上にちらっと写っているお鍋にオイルがたっぷり。
はい、オイルフォンデュです。
彼ら曰く、「今日は日本風」と言っていただけど・・・何で日本風なの？しゃぶしゃぶと勘違い？そんなこともないか。
まあとにかくオイルフォンデュだったのです。
付け合わせのソースはリコッタとホースラディッシュ、チョイピリ辛ソースとマヨネーズ風のソースの3種類です。
肉も赤身でさっぱりしていて美味しかったのですが、この日は残念ながらだんだんと一週間の疲れが出てきていて、
だんだんに食欲がなくなってきて、寒気がしてきてとても完食と言う訳にはいきませんでした。
最後に感謝祭の定番お菓子コロンバを適当に手でちぎりながら食べて終了です。
いつもいつも彼らには感謝感謝です。
