この日は行きつけの洋服屋さんのFrancescoとLinoの3人で夕食に出掛けました。
私は初めて行ったリストランテでしたが、以外にもスカラ座の近くのこの路地にあったとは意外でした。
それもシーフードレストランです。
店内の雰囲気はすっきりしたいいムードです。
話を聞くと、スカラ座に近いこともあってオペラ関係のお客さんも多く、テレビ俳優などの有名人も良く訪れるそうです。
まず前菜は暖かい魚介類の盛り合わせです。
手前から時計回りに順番に、イイダコの濃厚トマトソースに込みです。とても柔らかくてソースもしっかり味でグッド。
次はシラス。イタリアではじめて窯上げのシラスを食べました。ほぼ日本と同じです。
一番上がホタテのオーブン焼き、次がじゃがいもとタコのマリネサラダ、マテガイの香草パン粉焼き、
そして最初のイイダコの頭の部分だけをボイルしたものです。
少なそうに見えますが、これでも結構あります。そして、
前菜と一緒にメルルーサのフリットが3人に二皿出てきました。
プリモは私がパスタ、お二人さんはリゾットを注文。
パスタはカラスミのスパゲティです。
これ、パスタの量が結構あって、かつカラスミも「これでもかっ」て削ってあってすごかったです。
が・・・・、
お店が気を使ってくれて、お二人さんが食べていたスカンピのリゾットを私にも小盛りを出してくれました。
でもこれはとても小盛りではない量でした。
そしてここからセコンドです。
魚介グリルの盛り合わせです。
今回は12時の位置から時計回りに、まずはカジキマグロ、その下にアンコウが隠れています。
続いてスカンピ、紋甲イカ、鯖、サルデニアの赤海老です。
私がこっそり持って行った醤油をつけて食べましたら、最高にうまかったです。
イタリア人お二人も同様につけて食べてました。
最後にデザートですが、これがえらいことになりました。
これジェラートです。びっくりしました。
中心にはコロンバというスポンジケーキが入れてあって、溶けにくく、形が崩れにくくしてありましたが、相当な量でした。
味はバニラ、ピスタチオ、ノッチョーラ（ナッツ）とレモンソルべです。
直径で表現すれば25cm以上、高さ12－3cmと言ったところだったでしょうか？
でももう少しと言うところで全部は食べきれませんでした。
Il Consolare の店舗情報はこちら
